Perfekter Kaffee ist kein Zufall. Die Ingenieure von JURA haben deshalb ein System entwickelt, welches jederzeit das Optimum an Geschmack aus jeder Kaffeemischung und -röstung herausholt. Kaffeekenner und -liebhaber kommen deshalb am Intelligent Pre Brew Aroma System kaum vorbei.
Das gemahlene Kaffeepulver gelangt aus dem Mahlwerk in den Brühzylinder.
Der Brühkolben fährt in den Brühzylinder und presst den Kaffee. Die intelligente Elektronik erkennt, wieviel Kaffee im Brühkolben ist und wann die optimale Pressung des Pulvers erreicht ist.
Das intelligente Vorbrühsystem passt jetzt die Vorbrüh-wassermenge der gewählten Pulvermenge an. Das Pulver wird komplett durchfeuchtet, die Aromstoffe und die Fette quellen auf. Nach dem Vorbrühen läuft die ausgewählte Wassermenge durch das Kaffeepulver.
Das Wasser wird nach dem Öffnen des Brühventils zum Kaffeeauslauf geleitet. Durch den optimalen Anpressdruck von 7-9 bar ist das Wasser gezwungen, an jedem Kaffeemehlkörnchen vorbeizuflißen, was das maximale Aroma garantiert.
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